Làm 10 món ăn vặt gây sốt giới trẻ Sài Thành chỉ 5 phút

Ăn vặt luôn là hoạt động yêu thích của hầu hết mọi người và theo những nghiên cứu khoa học đã chỉ ra, ăn vặt còn là một hoạt động có ích vì nó giúp chúng ta giải tỏa căng thẳng rất tốt. Dưới đây là top 10 các món ăn vặt ở Sài Gòn mà bạn không thể bỏ qua khi đặt chân đến đây đấy. Cùng Beto điểm qua các món ăn đó dưới đây nhé!

Các món ăn vặt ở Sài Gòn luôn đem lại nét khác biệt rất riêng 

1. Top 10 món ăn vặt gây sốt giới trẻ mà bạn không thể bỏ qua 

1.1. Bánh tráng trộn/ nướng 

Bánh tráng trộn là một trong những món ăn vặt được chế biến cực kỳ đơn giản nhưng đem lại vị ngon khó cưỡng. Chỉ với các nguyên liệu như bánh tráng được cắt sợi, trộn với tôm khô hoặc khô bò, nêm nếm thêm các gia vị khác như tắc, muối, đường, sate tùy theo người bán và cuối cùng được rắc lên những “topping” hấp dẫn như rau răm, trứng cút, đu đủ chua, đậu phộng hoặc các loại sốt như sốt mắm, sốt me chua ngọt.

Với bánh tráng nướng thì khó tìm hơn bánh tráng trộn, người bán thường sử dụng các loại bánh chuyên dùng để cuốn đồ ăn nên làm mất đi độ ngon so với bánh tráng mè. Chiếc bánh sẽ được rắc hành phi, ruốc, bơ, tóp mỡ cùng một quả trứng để tạo độ kết dính. Bằng đôi bàn tay khéo léo, người bán sẽ dàn đều toàn bộ nhân phủ khắp mặt bánh và nướng lên thơm lừng. 

Hướng dẫn làm 1001 món ăn vặt hot nhất thị trường

399,000 VND

600,000 VND

Xem chi tiết khoá học

Món ăn này còn thu hút cả những cánh đàn ông bởi sự ngon, giòn, nóng hổi và thơm phức của nó. 

Bánh tráng trộn là một trong những món ăn vặt được chế biến cực kỳ đơn giản nhưng đem lại vị ngon khó cưỡng

1.2. Phá lấu 

Phá lấu là món ăn rất quen thuộc của người Hoa, có nguyên liệu chính là từ nội tạng động vật. Hiện nay có rất nhiều loại phá lấu như phá lấu bò, phá lấu heo, phá lấu gà vịt,…Đây là món ăn dân dã, hấp dẫn và có sức hút kỳ lạ không chỉ đối với giới trẻ mà ngay cả những người lớn cũng rất thích ăn. Món ăn này thường được ăn kèm với bánh mì, mì gói hoặc độc đáo hơn còn có món phá lấu nướng và chiên khá lạ miệng. 

1.3. Bò bía

Bò bía là món ăn vặt khá quen thuộc với giới trẻ Sài Thành bởi độ ngon mà nó mang lại. Bò bía được chế biến ở 2 loại đó là bò bía mặn và bò bía ngọt. Bò bía mặn được chế biến từ các nguyên liệu như lập xưởng, tôm khô, cà rốt, củ sắn, trứng gà rán,…và tất cả đều được thái sợi dài và được cuốn lại bằng chiếc bánh tráng cuốn. Món ăn này thường ăn kèm với tương đậu phộng giã nhỏ hoặc nước mắm chua ngọt. 

Dinh dưỡng - Nấu ăn chay khoa học từ A - Z đơn giản

720,000 VND

1,600,000 VND

Xem chi tiết khoá học

Bò bía ngọt có nguyên liệu đơn giản hơn. Một cuốn sẽ bao gồm một thanh kẹo mạch nha cùng với dừa nạo và một ít đậu phộng giã nhỏ. Bò bía ở Sài Gòn sẽ ăn ngon nhất với nước tương hột chưng lên, khi mới ăn sẽ thấy hơi lạ miệng nhưng sẽ khó lòng mà dừng lại. 

Các món ăn vặt lề đường sẽ là thức quà không thể thiếu khi đến Sài Gòn

1.4. Bột chiên 

Đây là món ăn được làm từ bột gạo, có hai loại vỏ đó là giòn hoặc dẻo tùy theo sở thích của người ăn. Bột chiên là món ăn lúc xế chiều những lúc đói bụng vô cùng hấp dẫn. Những miếng bột vuông vức được được chiên vàng giòn cùng với một chút hành lá, phơn phớt hồng của đu đủ bào sợi, màu đỏ của tương ớt, thơm phức với trứng chiên đã làm mê mẩn bao con tim của người dân Sài Gòn.  

1.5. Bắp xào 

Bắp xào sẽ là món ăn không thể thiếu khi nhắc đến các món ăn đường phố ở Sài Gòn. Món ăn này thường được bán trên những chiếc xe đẩy di động cùng với tiếng rao quen thuộc “Bắp xào đây, ai bắp xào không?”. Mỗi khi đi ngang qua chiếc xe bắp xào, bạn sẽ khó có thể cưỡng nổi khi nghe thơm phức mùi bơ quyện cùng hành nóng. 

Ngày nay, món ăn này đã được nâng cấp hơn với những nguyên liệu khác được thêm vào, sự ra đời của bắp xào với trứng muối hoặc phô mai chảy sẽ đem lại hương vị không thể từ chối. Từng hạt bắp vàng ươm thấm đều bơ và tôm khô, mỡ hành sẽ là món ăn bạn không thể bỏ qua khi đặt chân đến Sài Gòn đấy!

Bắp xào thơm phức là món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn

1.6. Chè Sài Gòn 

Chè hiện nay rất phổ biến và cực kỳ lý tưởng cho những nơi có khí hậu nóng bức như Sài Gòn. Bạn có thể dễ dàng tìm được những quán chè vỉa hè, quán chè trong chợ hoặc những quán có thương hiệu. Tuy nhiên chè Sài Gòn đem lại vị ngọt thánh rất khác biệt so với chè Huế hoặc chè Bắc. 

Đặc trưng của món chè Sài Gòn đó là nước cốt dừa và đá bào. Gọi là chè nhưng lại được chế biến theo dạng rau câu hoặc thạch và được biến tấu với nhiều nguyên liệu khác. Thành phần chính của món chè ngon lạ miệng này là những miếng khúc bạch được cắt nhỏ, ướp lạnh rất dẻo thơm. Cũng khá giống với một loại chè trái cây vì sẽ được ăn kèm với nhiều loại trái cây và hạt như hạnh nhân. 

Ở Sài Gòn, bạn có thể tìm các quán bán chè ngon như chè Ý Phương, chè Hiển Khánh, chè Hà Ký, chè Chảnh,…

1.7. Xoài lắc 

Bắt nguồn của món ăn này là từ một chiếc xe đẩy ở đường Trường Sa và chỉ sau một thời gian ngắn, xoài lắc đã trở thành cơn sốt và bạn có thể tìm thấy món ăn này dọc bất kì con đường nào ở Sài Gòn. Nguyên liệu của món ăn này cực đơn giản, chỉ cần có xoài xanh, muối tôm, chút nước mắm, đường, sate tùy khẩu vị là bạn có thể làm ngay một phần xoài lắc cực kỳ hấp dẫn. 

Xoài lắc là một trong các món ăn vặt dễ làm mà bạn có thể tự làm ngay tại nhà của mình. Tuy hiện nay món ăn này đang dần hạ nhiệt bởi rất nhiều những món ăn ngon khác nhưng nó vẫn giữ vị trí đặc biệt đối với giới trẻ Sài Gòn bên cạnh bánh tráng trộn, bắp xào,…

1.8. Cá viên chiên nước mắm 

Giới trẻ Sài Gòn hiện đã và đang “bắt trend” đến món cá viên chiên nước mắm – sự kết hợp tường chừng như không liên quan nhưng mang lại hương vị ngon không tưởng. 

Về cơ bản, các món đồ viên sau khi được đem đi chiên giòn sẽ được xào cùng rau muống, rau răm, tỏi phi cho thơm cùng với sốt nước mắm hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn có thể cảm nhận được sự hòa quyện giữa vị mặn của mắm, thơm lừng của tỏi phi và các nguyên liệu khác. Hiện nay, món ăn này có thể dễ dàng tìm kiếm ở nhiều quán ăn vặt trên khắp các nẻo đường Sài Gòn. 

Cá viên chiên nước mắm là món ăn vặt đang hot

1.9. Chuối nướng cốt dừa 

Món chuối nướng với nước cốt dừa sẽ là một món ăn gợi nhớ đến hình ảnh món ăn vặt hấp dẫn nhất của tuổi thơ. Chuối sẽ được nướng trên bếp than tầm 20 phút cho xém mặt và chuyển nâu cánh gián. Sau đó để nguội, lột vỏ và cho lên đĩa, ăn kèm cùng với nước cốt dừa béo thơm, đậu phộng bùi bùi. Món ăn này sẽ giúp cho những buổi xế chiều hoặc trong cơn mưa của bạn thêm phần ấm áp đấy. 

1.10. Há cảo

Há cảo là món ăn vặt phổ biến và được lòng rất nhiều người trong đó có giới trẻ vì giá cả vừa rẻ vừa ngon. Có lẽ không có nơi nào trên thế giới lại có nhiều kiểu để thưởng thức món ăn này độc đáo bằng Sài Gòn, há cảo không được hấp trong xửng lẻ như trong các nhà hàng mà được hấp chung trong một nồi lớn. Nước chấm được pha từ giấm, nước tương và tương ớt là linh hồn giúp món ăn này thêm tròn vị hơn. 

Chỉ cần 100k là bạn có thể ăn 15 món ăn vặt cực hot tại Sài Gòn

2. Làm các món ăn vặt hot nhất thị trường không hề khó với khóa học từ Unica

Vấn đề ăn uống luôn là chủ đề thu hút nhiều người đặc biệt là giới trẻ vì vào những ngày cuối tuần, chúng ta thường dành nhiều thời gian cho gia đình, bạn bè và thích được chế biến các món ăn vặt ngon cho người thân. Thay vì tốn nhiều tiền để mua các món ăn sẵn không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tại sao chúng ta không thử trổ tài làm tại nhà với những khóa học siêu hay ho mà Beto sắp giới thiệu dưới đây nhỉ? 

Unica là trung tâm giáo dục nổi tiếng về các khóa học về kỹ năng vô cùng thú vị. Nhắc đến các món ăn đường phố thì phải nhắc đến khóa học Hướng dẫn cách làm các món ăn vặt ngon nhất thị trường tại đây. Lớp học được cô Hương Chóe xây dựng và phụ trách bao gồm 5 chương và 42 bài giảng vô cùng chi tiết về cách chế biến các loại đồ ăn vặt hot nhất hiện nay như dồi sụn nướng, cút chiên bơ, khoai lang lắc phô mai, chè dừa dầm,…

Ngoài ra, cô Hương Chloe còn hướng dẫn học viên chi tiết về cách sử dụng các loại nguyên liệu sao cho sạch sẽ và đảm bảo an toàn nhất để các bé ăn dặm cũng có thể ăn được. Hơn nữa, nếu bạn đang muốn kinh doanh và tìm hiểu về cách setup menu cho quán thêm phong phú thì bạn cũng rất nên tham khảo khóa học tại đây nhé.

Clip hướng dẫn cách làm các món ăn vặt hot nhất trên thị trường

Vừa rồi là top 10 các món ăn vặt không thể bỏ qua khi đặt chân đến Sài Gòn. Hy vọng qua bài viết trên, bạn sẽ bỏ túi thêm cho mình nhiều món ăn mới lạ và thưởng thức nó cùng với bạn bè hoặc người thân. Đừng quên tham khảo khóa học nấu ăn tại nhà để trổ tài cho người thân yêu bạn nhé!

Nguồn tham khảo: 

1. Foody.vn 
2. Edu2review.com 
3. Tintuconline.com.vn 
4. Kenh14.vn 
5. Zingnews.vn 
6. unica.vn