Các phong trào sử dụng thực phẩm tốt cho sức khỏe chưa bao giờ biến mất và càng phổ biến hơn khi xuất hiện Covid-19, với tình hình xã hội bắt buộc mọi người phải ở nhà. Từ đó, vấn đề về sức khỏe thành mối quan tâm hàng đầu và chế độ ăn eat clean được rất nhiều người hưởng ứng để có một cơ thể khỏe mạnh, săn chắc. Cùng tìm hiểu về cách ăn eat clean siêu đơn giản như một chuyên gia qua bài viết dưới đây.
Thực đơn eat clean đang thu hút rất nhiều sự quan tâm từ hội chị em đam mê mặc đẹp
Trong bài viết này
1. Eat clean là gì?
Eat clean theo nghĩa đơn giản là “ăn sạch”, theo phương pháp khoa học không phải phương pháp ăn kiêng. Ưu tiên sử dụng các sản phẩm gần với trạng thái tự nhiên, thực phẩm tươi, sạch và hạn chế thực phẩm chế biến sẵn, thức ăn chứa chất béo bão hòa, chất béo công nghiệp. Nếu kiểm soát được thành phần và khẩu phần ăn theo chế độ eat clean giảm cân, kết hợp tập thể dục thường xuyên, uống nước đầy đủ bạn sẽ giảm được cân nặng đáng kể.
Với nguyên tắc cơ bản như:
- Khuyến khích tiêu thụ nhiều thực phẩm như rau,trái cây và chất béo lành mạnh.
- Hạn chế tối đa các chất kích thích (bia, rượu), các món chiên, rán
- Không nên bỏ bữa, ăn sáng trong vòng 1 giờ sau khi thức dậy
- Uống đủ 2 đến 3 lít nước mỗi ngày
- Phải tập thể dục thường xuyên chủ yếu các bài tập tăng sức bền và tốt cho tim mạch
- Hãy xây dựng một eat clean thực đơn riêng với sở thích của cá nhân vì mỗi người đều có món ăn yêu thích khác nhau
Mô hình eat clean tập trung vào các sản phẩm tươi sống
2. Lợi ích (giảm cân, đẹp da, khỏe mạnh,…)
2.1 Giảm cân an toàn
Chế độ eat clean với những người muốn giảm cân hoặc tập luyện thể thao, gym, yoga là một kết hợp tuyệt vời. Với bữa ăn thực phẩm đa dạng, không hoàn toàn loại bỏ đường và chất béo mà chỉ hạn chế, vẫn dùng tinh bột và chất béo lành mạnh
Việc bổ sung đủ protein, rau xanh, trái cây có tác dụng hỗ trợ đốt cháy năng lượng dư thừa, điều hòa quá trình trao đổi chất giúp việc tập luyện giảm cân trở nên hiệu quả và nhanh chóng hơn.
2.2 Đảm bảo năng lượng cho cơ thể
Chế độ ăn này sử dụng nguồn nguyên liệu sạch là chủ yếu nên vẫn đảm bảo được các nguồn dưỡng chất giúp nuôi dưỡng và duy trì hoạt động bình thường trong ngày. Nhờ loại bỏ các tạp chất không cần thiết, hàm lượng chất xơ cao nên tạo cảm giác no lâu giúp bạn luôn trong trạng thái tràn trề năng lượng.
2.3 Tốt cho hoạt động não bộ, ngăn ngừa bệnh về tim mạch, cao huyết áp, suy thận
Tối giản trong khâu chế biến luôn là phương châm của eat clean. Giữ nguyên hương vị tự nhiên của món ăn, ưu tiên sử dụng trái cây, rau củ chứa nhiều vitamin C, hạn chế lượng muối và gia vị khi nấu nướng sẽ tạo cho bạn thói quen ăn uống lành mạnh hơn.
Hạn chế ăn mặn sẽ mang đến nhiều lợi ích lâu dài cho sức khỏe, giúp thận không phải làm việc quá sức, phòng tránh suy thận, cao huyết áp, tăng xông hay đột quỵ ở người lớn tuổi. Cũng như cung cấp vitamin B6, bổ sung Omega 3 giúp giảm căng thẳng, áp lực trong công việc
2.4 Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư
Ngày nay, ung thư đang là nỗi sợ hãi của rất nhiều người. Với eat clean có tiêu chí thực phẩm sạch, rõ nguồn gốc, dòng thực phẩm hữu cơ và cách chế biến đơn giản giúp sức khỏe của bạn được đảm bảo, tránh hấp thụ chất độc hại và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư
2.5 Thưởng thức trọn vẹn hương vị của món ăn
Vì sử dụng thực phẩm nguyên chất và chế biến không quá cầu kỳ, không khuyến khích tẩm ướp quá nhiều gia vị nên giá trị dinh dưỡng của thực phẩm luôn được giữ tối đa, thực phẩm giữ trọn vẹn hương vị
Eat clean là chế độ ăn kiêng nằm trong top những chế độ ăn được ưa chuộng nhất hiện nay do đem lại nhiều lợi ích
3. Cách eat clean (ít đường, ít crabs tinh chế,…)
Khi eat clean cho người mới bắt đầu bạn nên thay đổi từ từ, vì việc thay đổi đột ngột sẽ làm cơ thể khó kiên trì được lâu dài. Có thể thay thế các món ăn vặt không tốt thành các món đồ uống healthy. Làm quen với vài thay đổi nhỏ sau để có thể eat clean một cách đơn giản
3.1 Giảm đường
Chọn ăn ít đường thay vì 100% đường (sữa chua, trà sữa, bánh kẹo…). Bớt lại thìa đường khi nấu ăn hay giảm đồ ngọt, đồ vặt xuống ⅔ lượng hiện tại. Thay nước ngọt có ga sang loại Light, Diet hoặc bỏ hẳn.
Đổi sang đường ăn kiêng sang thay thế một phần đường kính bạn đang dùng chế biến
3.2 Ít crabs tinh chế
Crabs tinh chế là sản phẩm bỏ hầu hết chất xơ, vitamin và khoáng chất qua các thực phẩm như gạo trắng, bánh mì, nước ngọt… Chế độ ăn giàu crabs tinh chế làm tăng nguy cơ các bệnh tim mạch, béo phì, ung thư đại tràng và nhiều vấn đề về tiêu hóa
3.3 Đọc kĩ thành phần
Khi đọc bao bì sản phẩm, ngoài để ý calo bạn nên quan tâm đến bảng thành phần và các chỉ số về lượng đường, muối, chất béo khó chuyển hóa. Cần tránh các sản phẩm có lượng đường cao hay thành phần dài dằng dặc các chất bạn không hiểu
Để xây dựng được thực đơn eat clean 21 ngày phù hợp cho mỗi cá nhân, bạn cần tìm hiểu các tips tạo một thực đơn cho bản thân. Bạn có thể tham khảo thêm video sau:
Eat clean giúp bạn giảm cân hiệu quả nhưng vẫn nâng cao sức khỏe
Tóm lại, chế độ eat clean rất tốt cho sức khỏe với vô vàn lợi ích. Nếu bạn khao khát một cơ thể khỏe khoắn, giàu năng lượng thì hãy bắt tay vào tạo ngay cho mình một thực đơn eat clean hấp dẫn ngay nhé. Chúc các bạn thành công
Nguồn tham khảo:
- easty.vn
- citygym.com
